为何大白菜的外帮不要随便掰掉?
 
作者:蓝姐姐  来源:www.weisanli.com
    有些人在储藏大白菜时总是爱将其外层的老帮掰去,其实从植物生理学的角度来看,这种做法并不太好。当大白菜在储藏过程中,其老叶中的养分通常会向菜心部分进行转运,正向我们所看到的那样,白菜外围的老帮总是先发蔫变黄,最后甚至干枯。如果将其外围的老帮掰去,则上述过程依然会继续,因此在大白菜储存过程中不要因为想要节约空间而掰去其外层的老帮。
 

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